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 "Abastos 2.0"  18/03/2012. Texto de Cristina Jolonch. Foto de Iñaki Abella Diéguez


“Todo es pasajero, todo cambia, todo fluye”, o eso creen los impulsores de uno de los negocios gastronómicos más exitosos de los últimos tiempos en Galicia. ¿Un restaurante? No exactamente ¿Una taberna? Tampoco. ¿Un nuevo modelo de establecimiento que se ajusta como un guante a los nuevos tiempos? Eso, seguro "


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